島上最新的道之驛
2021 年登錄,2022 年 3 月開幕,由國頭村和慶應義塾大學媒體設計研究科合作經營。它與其說是一間店,不如說是一場還在進行的實驗。
沖繩最新的道之驛,和一所大學合作,蓋在幾乎沒人開的那條海岸上。賣不掉的果實在這裡變成蛋糕,然後變成豬肉。
2021 年登錄,2022 年 3 月開幕,由國頭村和慶應義塾大學媒體設計研究科合作經營。它與其說是一間店,不如說是一場還在進行的實驗。
分不到級的鳳梨做成蛋糕和果醬,剩下的餵豬,豬再以 Pai-ton 豬肉的形式回到菜單上。整個循環在同一個場地裡閉合。
屋頂鞦韆、森林步道和展望棟是付費區:大人 340 日圓,小學生 170 日圓。主棟的觀景台免費。
沖繩北部的東海岸,是大家開車經過但不會停的那一側。這座道之驛就是為了改變這件事而蓋的,而它用了最意想不到的方法:把賣相不好的鳳梨當成一道設計題。
這裡的想法
被颱風打傷、形狀不對、大小不對而分不到級的沖繩鳳梨,過去就是損失。在這裡,它會變成別的東西,而且變兩次。
第一步
蛋糕,330 日圓用在地 N67-10 品種做的臺式鳳梨酥。數量有限,賣店賣完之後,剩下的交給咖啡廳。第二步
Pai-ton 豬肉做不成蛋糕的拿去餵豬。那些豬肉以味噌豬肉定食的形式回來,1,480 日圓,等於把廢棄轉換了兩次。還有冰沙
650 日圓100% 山原鳳梨,不加香料、不加添加物。全場點單量最高的一項。這裡把「道の駅」寫成另一組漢字,玩的是「看見」「結果」「未來」「土地」「知道」的雙關。文字遊戲背後,是和慶應義塾大學實實在在的研究合作,題目是:一個人口在減少的村子,能不能從自己既有的作物裡長出收入和工作。你吃到的,就是那個題目的結果。
咖啡廳
點餐用的是大型觸控螢幕,如果你看不懂日文,這其實很好用,因為整份菜單都有英文。最後點餐時間是 16:30,比關門早半小時,很多人在這裡踩空。
招牌是山原拌麵,一種沒有湯的沖繩麵,990 日圓,賣點是別的地方吃不到。另外還有同價位的滷肉沖繩麵、1,100 日圓的燉豬肉咖哩,以及 980 日圓的厚蛋豬肉漢堡。
山原香蕉蛋糕,配琉球肉桂鮮奶油和在地鳳梨果醬。與其說是點心,不如說是甜點。
來自九州阿蘇的和牛,牧場管理草地是為了保水和降低甲烷排放。牛排套餐曾以 2,980 日圓的試賣價供應。
大約 7 月賣到 10 月,看當年收成。不在那段期間的話,就是加工品和餅乾。
在賣店櫃檯買一條黃色手環,就可以用那座盪向鳳梨田和太平洋的屋頂鞦韆、森林步道和展望棟。大人 340 日圓,小學生 170 日圓,未就學免費。這筆錢用來維護步道和鳥巢箱。
先說清楚:鞦韆要爬 64 階。不想爬的話,主棟那個看得到海和丘陵的觀景台是免費的。
全場免費 Wi-Fi 6、免費電動車充電、淋浴(20 分鐘 600 日圓)、24 小時的投幣洗衣,還有一個開在樹林裡的共同工作空間,一日券 1,100 日圓,五小時 550 日圓。
這座谷地是山原秧雞的棲地,園方架了 24 小時的生態直播。這裡也沒有光害:草地上暗到看得見銀河,元旦當天早上 6:00 開園,鞦韆免費開放給看日出的人。
開車
從那霸機場約 2 到 2 小時 30 分。高速公路到許田 IC,接國道 58 號往北,在與那右轉走縣道 2 號橫越島嶼,再沿縣道 70 號往南下東海岸。
從 Yui-Yui 國頭約 30 分鐘,從邊戶岬 40 分鐘,從名護一小時。停車免費,45 個車位,廁所 24 小時開放。
巴士,不可行
最近的站牌是村營巴士的安波共同店,從那裡走到道之驛要40 分鐘。
請把租車當成必要條件。還有一件事要知道:每年 11 月的沖繩單車賽期間縣道 70 號會封閉,車有可能被困在園區裡。
這是整個系列裡最空的一條路。計程車要從很遠的地方開過來,所以請事先安排,不要臨時起意。真的需要的話:
用 App。GO 是日本最主要的計程車 App,在沖繩可以用,有英文介面。DiDi 和 Uber 涵蓋島上部分區域。出發前先裝好。
用 +81 打。用海外門號撥號時,把開頭的 0 換掉:0980-XX-XXXX → +81 980-XX-XXXX。Wi-Fi 通話也可以。
請店員幫忙,把這句話給對方看:
タクシーを呼んでください
Takushī o yonde kudasai
不是。屋頂鞦韆、森林步道和展望棟屬於付費區,大人 340 日圓、小學生 170 日圓,在賣店櫃檯買手環。主棟的觀景台免費,停車也免費。
11 月到 3 月是每月第二個週三公休。4 月到 10 月天天營業。颱風天也會休息,而這裡一個夏天會遇上好幾次。
用分不到級的鳳梨餵大的豬。能做成蛋糕的先做成蛋糕,剩下的餵豬,豬肉再變成餐盤上的定食。這是這座道之驛想測試的食物循環裡,最清楚的一個例子。
目前不行。園區內的露營村自 2025 年 11 月起因整修停業,還沒有公布重新開放的時間。道之驛本身照常營業。
資料來源
山原鳳梨之丘官方網站及其 2026 年 6 月的園區地圖:營業時間、價格、付費區與設施,2026 年 8 月查證 · 停車資訊依沖繩總合事務局 · 慶應義塾大學新聞稿:研究合作的內容 · 道の駅やんばるパイナップルの丘(おきなわLovers 日文版)。我們補上了日文版沒寫的入場費和冬季公休日,也拿掉了「可以在這裡過夜」的說法。